Nendissa, D. M., Kabalmay, F. Z., & Mailoa, M. N. (2026). ANALISA ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) DAN HISTAMIN IKAN TUNA LOIN Thunnus albacares YANG DIAPLIKASIKAN DENGAN GAS FILTER SMOKE. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(1), 82 - 89. https://doi.org/10.30598/jinasua.2026.6.1.82