Lewerissa, S., Wenno, M., Sormin, R., Noya, E., & Nafika, N. (2026). KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(2), 125-135. https://doi.org/10.30598/jinasua.2026.6.2.125