Joris, L., Rieuwpassa, F., & Kaya, A. O. W. (2021). KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KITOSAN YANG DIPRODUKSI DARI SISIK IKAN KAKATUA (Scarus sp.). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 1(2), 49-58. https://doi.org/10.30598/jinasua.2021.1.2.49