Nanlohy, E. E. E. M., Kaya, A. O. W., Wenno, M. R., & Peea, G. I. (2024). FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 4(1), 25-34. https://doi.org/10.30598/jinasua.2024.4.1.279