UTAMI, I. D.; RIEUWPASSA, F.; GASPERSZ, F. F.; MATRUTTY, T. E. A. A. MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA ABON IKAN TUNA (Thunnus sp.) ASAP CAIR. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 3, n. 2, p. 58-65, 31 jul. 2023.