GASPERZS, F.; SORMIN, R.; MAILOA, M.; WALI, R. W. KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 3, n. 2, p. 241-246, 17 jul. 2023.