GASPERZS, F. F.; SORMIN, R. B. D.; MAILOA, M. N.; WALI, R. KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 3, n. 2, p. 66-71, 31 jul. 2023.