LOPPIES, C. R. M.; NENDISSA, D. M. PROFIL ASAM AMINO DARI BAKASANG IKAN LAYANG (Decapterus macrosoma) DENGAN PENAMBAHAN LEMON CINA (Citrus microcarpa). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 4, n. 1, p. 8-14, 31 jan. 2024.