WAHAB, F. A.; TAPOTUBUN, A. M.; SAVITRI, I. K. E. ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT RAMBAK KULIT IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares) SETELAH DIGORENG. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 6, n. 1, p. 102 - 113, 8 jun. 2026.