MASELA, A.; NOYA, E.; SOLISSA, H. PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU DAN DAYA SIMPAN NUGGET IKAN. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 6, n. 2, p. 136-144, 31 ago. 2026.