LEWERISSA, S.; WENNO, M.; SORMIN, R.; NOYA, E.; NAFIKA, N. KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.). INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 6, n. 2, p. 125-135, 31 jul. 2026.