PESULIMA, W.; TEFFU, Y. KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS NUGGET TUNA-LABU KUNING DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH STUNTING. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 6, n. 2, p. 105-116, 31 jul. 2026.