LALOPUA, V.; SILABAN, B.; GASPERS, F.; LABOBAR, S. PROFIL ASAM AMINO DAN KUALITAS PROTEIN LOBSTER BAMBU (Panulirus versicolor) SEGAR. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 2, n. 1, p. 121-127, 24 jan. 2022.