SOUHOKA, V.; MAILOA, M. N.; KAYA, A. O. W. MUTU MIKROBIOLOGI IKAN TUNA ASAP YANG DICOATING KITOSAN SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 2, n. 1, p. 29-34, 31 jan. 2022.