NANLOHY, E. E. E. M.; KAYA, A. O. W.; WENNO, M. R.; PEEA, G. I. FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, v. 4, n. 1, p. 25-34, 31 jan. 2024.