Gasperzs, Febe, Raja Sormin, Meigy Mailoa, and Rosita Wali Wali. 2023. “KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus Sp) SELAMA PROSES FERMENTASI”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 241-46. https://doi.org/10.30598/jinasua.2023.3.2.215.