Wahab, Fitra A., Alfonsina M. Tapotubun, and Imelda K. E. Savitri. 2026. “ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT RAMBAK KULIT IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus Albacares) SETELAH DIGORENG”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 6 (1), 102 -13. https://doi.org/10.30598/jinasua.2026.6.1.102.