Masela, Anthon, Erinn Noya, and Hermelina Solissa. 2026. “PENGARUH SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU DAN DAYA SIMPAN NUGGET IKAN”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 6 (2), 136-44. https://doi.org/10.30598/jinasua.2026.6.2.136.