Kaya, Adrianus, Martha Wattimena, Esterlina Nanlohy, and Sherly Lewerissa. 2022. “PENGARUH PERBANDINGAN DAN KONSENTRASI BAHAN PEMBENTUK GEL TERHADAP SIFAT FISIKO-KIMIA GEL KOMBINASI KARAGINAN DAN PATI SAGU”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 100-107. https://doi.org/10.30598/jinasua.2022.2.1.100.