Gasperzs, F., Sormin, R., Mailoa, M. and Wali, R. W. (2023) “KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 3(2), pp. 241-246. doi: 10.30598/jinasua.2023.3.2.215.