Loppies, C. R. M. and Nendissa, D. M. (2024) “PROFIL ASAM AMINO DARI BAKASANG IKAN LAYANG (Decapterus macrosoma) DENGAN PENAMBAHAN LEMON CINA (Citrus microcarpa)”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 4(1), pp. 8-14. doi: 10.30598/jinasua.2024.4.1.262.