Agustini, F. D. R., Setha, B. and Lokollo, E. (2025) “MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DAGING TUNA (Thunnus albacares) BENTUK SAKU YANG DIINJEKSI GAS FILTERED SMOKE”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 5(2), pp. 50-56. doi: 10.30598/jinasua.2025.5.2.50.