Nendissa, D. M., Kabalmay, F. Z. and Mailoa, M. N. (2026) “ANALISA ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) DAN HISTAMIN IKAN TUNA LOIN Thunnus albacares YANG DIAPLIKASIKAN DENGAN GAS FILTER SMOKE”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(1), pp. 82 - 89. doi: 10.30598/jinasua.2026.6.1.82.