Wahab, F. A., Tapotubun, A. M. and Savitri, I. K. E. (2026) “ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT RAMBAK KULIT IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares) SETELAH DIGORENG”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(1), pp. 102 - 113. doi: 10.30598/jinasua.2026.6.1.102.