Lewerissa, S., Wenno, M., Sormin, R., Noya, E. and Nafika, N. (2026) “KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.)”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(2), pp. 125-135. doi: 10.30598/jinasua.2026.6.2.125.