Firdaus, M., Sulistijowati, R. and Nento, W. (2026) “PENERAPAN TEKNIK FOAM MAT DRYING DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN PADA KOPI INSTAN MANGROVE (Rhizophora stylosa)”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 6(2), pp. 83-90. doi: 10.30598/jinasua.2026.6.2.83.