Syaifudin, R., Augustyn, G. H. and Mailoa, M. (2021) “KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON JANTUNG PISANG KEPOK DENGAN PENAMBAHAN IKAN BELUT (Monopterus albus)”, INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 1(2), pp. 78-85. doi: 10.30598/10.30598/jinasua.2021.1.2.78.