F. Gasperzs, R. Sormin, M. Mailoa, and R. W. Wali, “KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus sp) SELAMA PROSES FERMENTASI”, jinasua, vol. 3, no. 2, pp. 241-246, Jul. 2023.