N. Saida, A. O. W. Kaya, E. E. E. M. Nanlohy, and D. Soukotta, “PEMANFAATAN TETELAN IKAN TUNA (THUNNUS SP.) DALAM PEMBUATAN SEMPOL DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI TEPUNG”, jinasua, vol. 6, no. 1, pp. 90 - 101, Jun. 2026.