F. A. Wahab, A. M. Tapotubun, and I. K. E. Savitri, “ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT RAMBAK KULIT IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares) SETELAH DIGORENG”, jinasua, vol. 6, no. 1, pp. 102 - 113, Jun. 2026.