S. Lewerissa, M. Wenno, R. Sormin, E. Noya, and N. Nafika, “KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUBUR INSTAN DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN DAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.)”, jinasua, vol. 6, no. 2, pp. 125-135, Jul. 2026.