R. Syaifudin, G. H. Augustyn, and M. Mailoa, “KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON JANTUNG PISANG KEPOK DENGAN PENAMBAHAN IKAN BELUT (Monopterus albus)”, jinasua, vol. 1, no. 2, pp. 78-85, Jul. 2021.