Tupan, J., E. E. E. M. Nanlohy, and D. Latuconsina. “MUTU KIMIA DAN ORGANOLEPTIK IKAN LAYANG (Decapterus Sp.) ASAP BUMBU TRADISIONAL DARI BEBERAPA PEDAGANG DI DESA PELAUW KABUPATEN MALUKU TENGAH”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 3, no. 1, Jan. 2023, pp. 24-33, doi:10.30598/jinasua.2023.3.1.193.