Moniharapon, T., J. K. Ohoira, and F. Pattipeilohy. “NILAI ORGANOLEPTIK PADA KECAP ENZIMATIS LAMBUNG IKAN TUNA (Thunnus Albacares)”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 4, no. 2, July 2024, pp. 42-47, doi:10.30598/jinasua.2024.4.2.301.