Nendissa, D. M., F. Z. Kabalmay, and M. N. Mailoa. “ANALISA ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) DAN HISTAMIN IKAN TUNA LOIN Thunnus Albacares YANG DIAPLIKASIKAN DENGAN GAS FILTER SMOKE”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 6, no. 1, Mar. 2026, pp. 82 -89, doi:10.30598/jinasua.2026.6.1.82.