Wahab, F. A., A. M. Tapotubun, and I. K. E. Savitri. “ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT RAMBAK KULIT IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus Albacares) SETELAH DIGORENG”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 6, no. 1, June 2026, pp. 102 -13, doi:10.30598/jinasua.2026.6.1.102.