Joris, L., F. Rieuwpassa, and A. O. W. Kaya. “KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KITOSAN YANG DIPRODUKSI DARI SISIK IKAN KAKATUA (Scarus Sp.)”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 1, no. 2, June 2021, pp. 49-58, doi:10.30598/jinasua.2021.1.2.49.