Syaifudin, R., G. H. Augustyn, and M. Mailoa. “KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON JANTUNG PISANG KEPOK DENGAN PENAMBAHAN IKAN BELUT (Monopterus Albus)”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 1, no. 2, July 2021, pp. 78-85, doi:10.30598/10.30598/jinasua.2021.1.2.78.