Lalopua, V. M. N., B. br. Silaban, F. F. Gaspersz, and S. Labobar. “PROFIL ASAM AMINO DAN KUALITAS PROTEIN LOBSTER BAMBU (Panulirus Versicolor) SEGAR”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 2, no. 1, Jan. 2022, pp. 22-28, doi:10.30598/jinasua.2022.2.1.121.