Souhoka, V., M. Mailoa, and A. Kaya. “MUTU MIKROBIOLOGI IKAN TUNA ASAP YANG DICOATING KITOSAN SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 2, no. 1, Jan. 2022, pp. 128-33, doi:10.30598/jinasua.2022.2.1.128.