Wenno, M. R., J. Leiwakabessy, M. L. Wattimena, S. Lewerissa, I. K. E. Savitri, B. br. Silaban, E. E. E. M. Nanlohy, and J. Tupan. “KOMPOSISI KIMIA DAN PROFIL ASAM AMINO DARI HIDROLISAT ENZIMATIK DAGING IKAN KEMBUNG (Rastrelliger Sp.)”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 2, no. 2, July 2022, pp. 70-74, doi:10.30598/jinasua.2022.2.2.169.