Nanlohy, E. E. E. M., A. O. W. Kaya, M. R. Wenno, and G. I. Peea. “FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, Vol. 4, no. 1, Jan. 2024, pp. 25-34, doi:10.30598/jinasua.2024.4.1.279.