Gasperzs, Febe, Raja Sormin, Meigy Mailoa, and Rosita Wali Wali. “KEBERADAAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KECAP TETELAN TUNA (Thunnus Sp) SELAMA PROSES FERMENTASI”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3, no. 2 (July 17, 2023): 241-246. Accessed April 26, 2025. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/jinasua/article/view/11544.