Syaifudin, Randy, Gelora H. Augustyn, and Meitycorfrida Mailoa. “KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON JANTUNG PISANG KEPOK DENGAN PENAMBAHAN IKAN BELUT (Monopterus Albus)”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1, no. 2 (July 31, 2021): 78-85. Accessed July 13, 2025. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/jinasua/article/view/5956.