Nanlohy, Esterlina E. E. M., Adrianus O. W. Kaya, Max R. Wenno, and Graciela I. Peea. “FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA”. INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 4, no. 1 (January 31, 2024): 25-34. Accessed July 20, 2025. https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/jinasua/article/view/8932.