Sopacua, A. F., H. C. D. Tuhumury, and G. Tetelepta. “Pengaruh Konsentrasi Ragi (Rhizopus Oligosporus) Terhadap Karakteristik Kimia Tempe Kenari (Canarium Indicum)”. JURNAL PERTANIAN KEPULAUAN, Vol. 9, no. 2, Oct. 2025, pp. 118-24, doi:10.30598/jpk.2025.9.2.118.