Supit, Lidya. 2021. “EFEKTIFITAS PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ATUNG TERHADAP KUANTITAS DAN KUALITAS SURIMI DAGING MERAH IKAN TUNA (Thunnus Albacares)”. Molluca Journal of Chemistry Education (MJoCE) 11 (2), 81-92. https://doi.org/10.30598/MJoCEvol11iss2pp81-92.