V. Lumamuly, N. Hattu, and S. Unwakoly, “ANALISIS KOMPONEN ASAM AMINO IKAN LAYANG DELES (Decapterus Makrosoma) HASIL OLAHAN TRADISIONAL BERDASARKAN LAMA PENYIMPANAN”, MJoCE, vol. 9, no. 2, pp. 123-132, Jul. 2019.