PENYULUHAN DAN PELATIHAN PEMBUATAN JELLY DRINK GANDARIA (Bouea macrophylla) DI DESA ALLANG

Abstract

Desa Allang adalah salah satu desa yang berada di Pulau Ambon tepatnya di Kecamatan Leihitu Barat, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku.  salah satu hasil hutan Desa Allang adalah buah gandaria. Buah gandaria biasanya dimakan langsung sebagai buah segar tanpa diolah menjadi produk yang lain oleh masyarakat. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan yang bertujuan untuk menambah wawasan masyarakat tentang pembuatan produk jelly drink gandaria.  Metode yang digunakan terdiri atas tiga tahap yaitu penyuluhan, diskusi, dan pelatihan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini masyarakat dapat mengetahui cara pembuatan jelly drink gandaria. Kegiatan ini juga perlu dilakukan di wilayah lain agar dapat menambah wawasan masyarakat di wilayah tersebut.