Purwokanti, N., Augustyn, G., & Ega, L. (2023). Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Kerupuk Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Dengan Penambahan Tepung Ikan Teri (Stolephorus sp.). Tropical Small Island Agriculture Management, 3(2), 97-105. https://doi.org/10.30598/tsiam.2023.3.2.97