Mailoa, M., Makuku, V. and Palijama, S. (2024) “Karakteristik Kimia Dan Sensori Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dengan Penambahan Pektin”, Tropical Small Island Agriculture Management, 4(1), pp. 48-57. doi: 10.30598/tsiam.2024.4.1.48.